夏季新陳代謝旺盛,如果不通過汗腺出汗,體內代謝的廢物只好通過尿液等途徑排泄,這就會增加腎臟的負擔。另外,長期不出汗,汗腺閑置也會失靈,因此該出汗的時候要出汗,對身體健康有益。
1 夏季人體出汗易缺鉀
夏季人體缺鉀原因有三:一是人體在夏季大量出汗,汗液中除了水分和鈉以外,還含有一定量的鉀離子。二是夏季人們的食欲減退,從食物中攝取的鉀離子相應減少,這樣會造成鉀的攝入不足。其三,天氣炎熱,人體消耗能量增多,而能量代謝需要鉀的參與。
2夏季應補鉀
人們可吃些含鉀豐富的水果及蔬菜。含鉀的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富,黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁,特別是橙汁,也含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。

3夏季飲食注意什么
夏季,稍事活動便會大汗淋漓,出現(xiàn)四肢無力、疲憊倦意等癥狀。這是因為伴隨著汗水排出的除鈉外,還有一定的鉀,而鉀與細胞外的鈉協(xié)同起著維持細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡的作用,并且能維持神經和肌肉的正常功能。夏季補鉀首選是飲茶,其次是豆類,再次是芹菜、香菜和香蕉。
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳,避免用粘膩礙胃難以消化的食物,勿過飽過饑;重視健脾養(yǎng)胃,促進消化吸收功能。
夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱致使食欲不振,再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適,甚至食物中毒,因此,夏季飲食應清淡而又能促進食欲,這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。
夏季食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時食用清淡之品,這有助于開胃增食,健脾助運。如果過食肥甘膩補之物,則致呆胃傷脾,影響營養(yǎng)消化吸收,有損健康。因此,夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
4多吃利水滲濕的食物
夏天要吃利水滲濕的食物,因為夏天酷熱高溫,氣溫高,濕氣重,也侵入人體,因為天熱,喜冷飲,飲水多,外濕入內,使水濕固脾,脾胃升降,運化功能產生障礙,就會積水為患。常吃利水滲濕的食物能健脾,脾健而升降運化功能恢復,便可以行其水濕。